HOME > 実績・事例紹介（ISO認証取得）
【柄木田製粉株式会社 会社概要】 |
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業務内容：小麦粉、澱粉、麺類、穀粉の製造ならびに販売
米雑穀、飼料、肥料の売買、及び飼料の製造
小麦粉等を原料とする食品及び食品資材の製造ならびに販売
従業員：１２２名
事業所：本社事業所・東京営業所 2010年10月1日 ISO22000認証取得
川中島工場 ISO9001認証取得済み
大阪支店・工場 ISO9001認証取得済み
ＨＰ：http://www.karakida.co.jp/
コンサルティングの軌跡
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| 第4回 | コンサルティング |
システム構築 危害因子管理構築①
危害因子管理について説明しているところです。危害因子管理はISO22000の要とい
える部分で、危害因子に関する事前情報の入手からフローダイヤグラムの作成、一般衛生管理の構築、危害因子の分析及びＣＣＰやＯＰＲＰの明確化、それらの集大成と
しての「危害因子管理総括表」までの作成を進めます。この活動が完了すれば、ISO22000の構築はほぼ見通しが立ったといえます。
（2009/4/27）
| 第10回 | コンサルティング |
内部監査員研修
内部監査員研修を実施しているところです。内部監査の質が高いかどうかがISOの質に影響します。従って、有効な内部監査を実施出来る内部監査員を育成する為に、
ケーススタディやロールプレイング、テストといった研修を通じて徹底的にISO22000を勉強します。
（2009/10/29）
柄木田製粉㈱様は今回、本社・本社工場及び東京営業所においてISO２２０００を
取得されましたが、
川中島工場や大阪工場が既にISO９００１を取得されているだけあって理解が早く、
また‘ISOとはどうあるべきか’ということを常に意識された活動を進められていました。
単なる取得という目的ではなく、経営に役立てるにはどうすればいいか
ということを常に考え、システム構築に活かそうという意気込みをいつも感じながらのコンサルでした。
さらに、将来的なISO9001との統合や（大阪工場や川中島工場との）マルチサイト取得も視野に入れ、
当初からISO9001を加味した「品質・食品安全マニュアル」を作成したことも、
如何にISOを経営のツールとして役立てるかを考えている証左だと思います。
これは弊社にとっても初の試みでしたが、柄木田製粉様のご協力のおかげで無事に
システム構築が完了して認証を果たせたことは弊社にとっても大きな自信となりました。
柄木田製粉の皆様、活動中は本当に色々とありがとうございました。
～柄木田製粉株式会社様がISO２２０００を取得されたことを伝える記事～
